Bánh Dứa – Món Quà Từ Xứ Đài

Bánh dứa Đài Loan là món bánh thơm ngon, ngày càng trở nên quen thuộc với nhiều người đặc biệt là giới trẻ. Món bánh gây ấn tượng bởi phần vỏ bánh mềm mềm thơm thơm hòa quyện cùng vị chua chua, ngọt ngọt của nhân dứa dẻo cùng một chút béo ngậy của sữa và bơ

Bánh dứa là một loại bánh ngọt cực kì nổi tiếng tại quốc đảo này. Bánh là sự kết hợp hoàn hảo hơn giữa 2 nguyên liệu bột mì và quả dứa nhưng thành quả tạo ra lại hấp dẫn một cách bất ngờ. Bánh dứa có mùi thơm đặc trưng, vị bánh ngọt kèm theo chút chua đậm hương dứa vô cùng quyến rũ. Không chỉ nổi tiếng ở Đài Loan, loại bánh này còn nhanh chóng chinh phục được thực khách khắp nơi trên thế giới.

Dứa là loại hoa quả rất phổ biến ở xứ Đài, người dân nơi đây đã dùng những quá dứa để tạo nên món bánh dứa ngọt thơm lại xinh xắn rất phù hợp cho dịp lễ Tết. Món bánh này ra đời khoảng giữa thế kỷ XVII khi cây dứa được du nhập và trồng trên đảo Đài Loan và đã trở thành một ngành xuất khẩu của cả nước dưới thời thuộc địa Nhật.

Người Đài Loan gọi món bánh dứa là “feng li su”, theo tiếng Hán  “feng li” nghĩa là “dứa”. Điều thú vị hơn nữa, đó là trong tiếng địa phương “feng li” còn đồng âm với từ mang ý nghĩa là “tài lộc sẽ đến”. Theo quan niệm của người dân nơi đây, chiếc bánh dứa xứ Đài sẽ mang đến may mắn, thịnh vượng cho những người thưởng thức nó. Chính vì vậy, dứa là biểu tượng của sự sang trọng và hiếu khách, là biểu tượng phong thủy phổ biến của sự giàu có, tài lộc và thịnh vượng ở Đài Loan.

Bánh dứa truyền thống còn được tặng làm quà cưới, nhưng ngày nay chúng thường được thưởng thức cùng trà và là món quà lưu niệm đặc biệt dành cho khách du lịch khi tới Đài Loan.

Một trong những thương hiệu bánh dứa nổi tiếng nhất của Đài Loan không thể không kể đến Chia Te. Cơ sở này được thành lập vào năm 1975 tại Đài Bắc và trở thành thương hiệu nổi tiếng đến ngày hôm nay

Bánh dứa với hương vị ngọt ngào, mềm tan từ phần vỏ bánh kết hợp hoàn hảo cùng nhân chua chua ngọt ngọt đã nắm trọn trái tim rất nhiều người lần đầu thưởng thức