Mẹo nhận biết chà bông thật và chà bông giả dễ dàng và chính xác

Chà bông thịt là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dễ làm, được nhiều gia đình ưa chuộng. Chà bông có thể dùng với cơm trắng, cháo trắng, xôi, bánh mì, cơm cháy đều rất ngon và tiện lợi.

Nếu mua chà bông nên chọn thương hiệu uy tín, không mua chà bông ở ngoài chợ, không nhãn mác vì dễ mua nhầm chà bông cũ, tẩm ướp nhiều hương liệu, ăn không ngon, bảo quản không lâu mà lại có hại cho sức khỏe. Cùng Cầu Đen khám phá các mẹo để phân biệt chà bông thật, giả để các mẹ nội trợ khi mua hàng không bị nhầm nhé

Chà bông giả pha trộn thêm bã sắn dây vào để làm chà bông giả, bã sẵn dây không mang lại lợi ích dinh dưỡng mà chúng còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe của người sử dụng.

Chà bông được làm từ thịt thật có màu sắc tự nhiên màu hơi ngả vàng, các sợi chà bông cũng nhỏ đều, có độ tơi, mịn nhất định. Chà bông giả do dùng phẩm màu hoặc hóa chất nên màu vàng đậm thậm chí chà bông giả còn bị ra màu khi ngâm vào nước.

Mùi vị cũng là cách để nhận biết chà bông thiệt giả, chà bông thật có mùi thơm tự nhiên, vị hơi béo ngậy, khi nhai thấy mềm, không quá dai. Chà bông giả có vị lợ do sử dụng quá nhiều bột ngọt và phụ gia để biến bã sắn dây thành thịt. Một mẹo nữa để nhận biết chà bông thật đem ngâm chà bông trong nước nóng, chà bông sẽ tơi ra, màu hơi nhạt đi và các thớ thịt sẽ hiện rỡ hơn.

Chà bông thật, sợi chà bông tơi như bông, sợi nhỏ, không dính đều vào nhau, chà bông giả sợi to, dính với nhau, không tơi xốp.

Khi mua chà bông nên lựa chọn các cơ sở sản xuất chà bông uy tín, có nguồn gốc và giấy phép kinh doanh rõ ràng. Không nên mua chà bông trôi nổi, có mức giá quá rẻ. Cầu Đen đã chia sẻ các mẹo nhận biết chà bông thật, giả, hãy trao dồi kiến thức để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình mình